نواصر بالدجاج السريعة
أصالة 75% · شمال أفريقي
نسخة مبسطة وسريعة من طبق النواصر بالدجاج، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- نواصر (معكرونة شمال أفريقية)400 جرام
- صدور دجاج مقطعة شرائح500 جرام
- بصل مقطع شرائح رفيعة1 حبة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- زنجبيل بودرةنصف ملعقة صغيرة
- كركمنصف ملعقة صغيرة
- كزبرة مفرومةربع كوب
- زيت نباتي3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءكافي
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت النباتي على نار عالية. أضف شرائح الدجاج وقلّبها حتى يصبح لونها ذهبياً. ارفع الدجاج من المقلاة وضعه جانباً.
- 2
في نفس المقلاة، أضف البصل المقطع وقلّبه حتى يذبل. أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف الزنجبيل البودرة والكركم والملح والفلفل الأسود. قلّب التوابل مع البصل.
- 4
أعد الدجاج إلى المقلاة. اسكب كمية قليلة من الماء (حوالي نصف كوب) لتكوين صلصة خفيفة. اتركها تتسبك قليلاً.
- 5
اسلق النواصر حسب التعليمات على العبوة. صفّها جيداً.
- 6
اخلط النواصر المسلوقة مع صلصة الدجاج في المقلاة. أضف الكزبرة المفرومة وقلّب.
- 7
قدّم الطبق ساخناً.
