لفائف ورق الأرز السريعة بالدجاج والخضروات

المكوّنات

• أوراق الأرز10 ورقات
• صدر دجاج مطبوخ ومقطع شرائح رفيعة أو مفتت150 جرام
• جزر، مقطع شرائح رفيعة (جوليان)1/2 كوب
• خيار، مقطع شرائح رفيعة (جوليان)1/2 كوب
• براعم الفاصوليا1/2 كوب
• ماء دافئ (لتطرية ورق الأرز)حسب الحاجة
• ملححسب الرغبة
• فلفل أسودحسب الرغبة

الخطوات

1. 1

   قطع الدجاج المطبوخ إلى شرائح رفيعة أو فتته. قطع الجزر والخيار إلى شرائح رفيعة (جوليان).

2. 2

   اغمس ورقة أرز واحدة في الماء الدافئ لمدة 15-30 ثانية حتى تصبح طرية.

3. 3

   ضع ورقة الأرز الطرية على سطح مستوٍ. ضع كمية من الدجاج، الجزر، الخيار، وبراعم الفاصوليا في الثلث السفلي.

4. 4

   اطوِ الثلث السفلي فوق الحشوة، ثم اطوِ الجانبين إلى الداخل، ولف اللفافة بإحكام.

5. 5

   كرر العملية مع باقي المكونات.

6. 6

   قدم اللفائف مع صلصة الفلفل الحلو أو أي صلصة تفضلها.