12 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
1الحصص
—التقييم
قهوة تركية بالهيل
طبق تقليدي · تركية / شرق أوسطية
قهوة تركية تقليدية مع لمسة عطرية من الهيل، تقدم نكهة مميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- قهوة تركية مطحونة ناعماً1 ملعقة صغيرة
- ماء بارد1 فنجان صغير
- سكر (اختياري)حسب الرغبة
- هيل مطحون أو حبات هيلرشة صغيرة أو 2-3 حبات
الخطوات
- 1
ضع الماء البارد في الكنكة.
- 2
أضف القهوة التركية، السكر (إذا كنت تستخدمه)، والهيل المطحون أو الحبات.
- 3
اخلط المكونات جيداً قبل وضعها على النار.
- 4
ضع الكنكة على نار هادئة جداً.
- 5
عندما تبدأ القهوة في الغليان وتتشكل الرغوة، ارفعها عن النار فوراً قبل أن تفور بالكامل.
- 6
اسكب القهوة ببطء في فنجان التقديم، مع محاولة توزيع الرغوة بالتساوي.
- 7
اترك القهوة لتركد قليلاً قبل الشرب.
