Бърз чийзкейк с ягоди без печене
70% автентично · Модерна
Лесен и бърз вариант на чийзкейк, който не изисква печене. Идеален за случаите, когато искате вкусен десерт без много усилия.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Крема сирене500 гр
- Пудра захар150 гр
- Сметана за разбиване (30-35% масленост)250 мл
- Бисквити200 гр
- Масло, разтопено100 гр
- Пресни ягоди400 гр
- Желатин10 гр
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Пригответе основата: Смелете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло. Разпределете на дъното на форма за торта или индивидуални чаши.
- 2
Разбийте крема сиренето с пудрата захар до гладкост.
- 3
Разбийте студената сметана до пухкав крем.
- 4
Накиснете желатина в студена вода за 5-10 минути. Загрейте леко (без да кипи), докато се разтвори напълно. Оставете да се охлади леко.
- 5
Внимателно добавете разтворения желатин към сместа с крема сирене, като бъркате непрекъснато. След това внимателно добавете разбитата сметана и разбъркайте до хомогенност.
- 6
Изсипете крема върху бисквитената основа. Охладете в хладилник за поне 3-4 часа, докато стегне.
- 7
Декорирайте с нарязани пресни ягоди преди сервиране.
