Schnelle Mousse au Chocolat (ohne rohe Eier)

Name: Schnelle Mousse au Chocolat (ohne rohe Eier)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 150g Dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao); 250ml Schlagsahne; 2 EL Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 EL Wasser

70% authentisch · International

Eine vereinfachte Mousse au Chocolat, die ohne rohe Eier auskommt und schneller zubereitet ist, perfekt für spontanen Genuss.

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Zutaten

Dunkle Schokolade (mind. 70% Kakao)150g
Schlagsahne250ml
Puderzucker2 EL
Vanilleextrakt1 TL
Wasser1 EL

Schritte

1
Schokolade mit Wasser über einem Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
2
Schlagsahne mit Puderzucker und Vanille steif schlagen.
3
Die abgekühlte Schokolade vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
4
Die Mousse in Dessertgläser füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

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3 Min

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80% authentisch

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70% authentisch

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80% authentisch

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3 Min

Wodka · Kaffeelikör · Kaltkaffee (stark, z.B. Cold Brew Konzentrat) · Eiswürfel

Schnelle Mousse au Chocolat (ohne rohe Eier)

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Zutaten

Schritte

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