Brza Torta od Pistacija (bez pečenja)
70% autentično · Moderna
Jednostavna i brza verzija torte od pistacija koja se ne peče. Idealna kada nemate puno vremena, a želite uživati u bogatom okusu pistacija.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pistacije (oguljene, nesoljene)250g
- Mljeveni keksi (petit beurre ili slični)200g
- Maslac (otopljen)100g
- Vrhnje za šlag400ml
- Slatko vrhnje (za kuhanje)200ml
- Šećer u prahu100g
- Želatina u prahu10g
- Voda (za želatinu)50ml
- Ekstrakt vanilije1 žličica
- Sjeckani pistaciji (za ukras)po želji
Koraci
- 1
Sameljite 200g pistacija u prah.
- 2
Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem i utisnite smjesu na dno kalupa za tortu (promjera 22-24 cm) ili u čaše za serviranje.
- 3
Stavite kalup u hladnjak dok pripremate kremu.
- 4
Otopite želatinu u 50ml hladne vode i ostavite da nabubri.
- 5
U loncu zagrijte slatko vrhnje (ne smije prokuhati). Maknite s vatre i umiješajte nabubrenu želatinu dok se potpuno ne otopi.
- 6
U drugoj zdjeli istucite vrhnje za šlag sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije do čvrstih vrhova.
- 7
U smjesu s vrhnjem i želatinom umiješajte smjesu od pistacija. Lagano umiješajte tučeno vrhnje.
- 8
Izlijte kremu preko podloge od keksa u kalupu.
- 9
Ostavite tortu u hladnjaku najmanje 4 sata, ili dok se potpuno ne stisne.
- 10
Prije posluživanja ukrasite sjeckanim pistacijama.
