20 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi Crème Brûlée (bez pećnice)
70% autentično · Moderna
Pojednostavljena verzija klasičnog deserta koja ne zahtijeva pečenje, idealna za one s manje vremena, ali s istim bogatim okusom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kondenzirano mlijeko400 ml
- Vrhnje za šlag (35% m.m.)200 ml
- Žumanjci3 kom
- Šećer70 g
- Ekstrakt vanilije1 žličica
Koraci
- 1
U zdjeli umutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu blijedi.
- 2
Dodajte kondenzirano mlijeko i ekstrakt vanilije, te dobro promiješajte.
- 3
U drugoj zdjeli umutite vrhnje za šlag do mekih vrhova.
- 4
Lagano umiješajte tučeno vrhnje u smjesu od žumanjaka i kondenziranog mlijeka.
- 5
Smjesu rasporedite u posude za pečenje.
- 6
Stavite u hladnjak na najmanje 4 sata ili dok se krema ne stegne.
- 7
Neposredno prije posluživanja, pospite tanki sloj šećera po vrhu i karamelizirajte ga kuhinjskom plamenikom.
