Brzi profiteroli s čokoladom i šlagom
70% autentično · Moderna
Pojednostavljena verzija klasičnih profiterola, koristeći gotove lisnate ili prhke kekse kao bazu, punjene šlagom i preliveni čokoladnim umakom za brzi desert.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Gotovo lisnato tijesto ili prhki keksi250 g
- Slatko vrhnje za šlag400 ml
- Šećer u prahu2 žlice
- Čokoladni umak (kupovni ili domaći)100 ml
- Malo maslaca (za lisnato tijesto)20 g
Koraci
- 1
Ako koristite lisnato tijesto, narežite ga na manje kvadrate i ispecite prema uputama na pakiranju, s malo maslaca, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Ohladite.
- 2
Ako koristite kekse, odaberite manje, okrugle ili četvrtaste kekse.
- 3
Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu do čvrstog šlaga.
- 4
Ako koristite lisnato tijesto, prerežite svaki kvadrat na pola vodoravno.
- 5
Na donju polovicu lisnatog tijesta ili na svaki keks stavite obilnu žlicu šlaga.
- 6
Poklopite gornjom polovicom lisnatog tijesta ili ostavite otvoreno ako koristite kekse.
- 7
Prelijte desert čokoladnim umakom.
- 8
Poslužite odmah.
