Brze Šnenokle (Jednostavna Verzija)
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnih šnenokli, idealna za brzi desert. Bjelanjci se kuhaju u mlijeku, a umak se zgušnjava direktno u mlijeku bez odvajanja žumanjaka.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Jaja3 komada
- Mlijeko400 ml
- Šećer80 g
- Gustin (kukuruzni škrob)1 žlica
- Solprstohvat
- Šećer u prahuza posipanje
Koraci
- 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke sa prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg.
- 2
U lonac ulijte mlijeko, dodajte šećer i gustin. Dobro izmiješajte pjenjačom da nema grudica.
- 3
Stavite mlijeko kuhati na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zgusne.
- 4
Smanjite vatru na najmanju. Žlicom oblikujte snijeg od bjelanjaka u oblatne i pažljivo ih kuhajte u vrućem mlijeku oko 1-2 minute sa svake strane.
- 5
Izvadite kuhane oblatne šupljikavom žlicom i posložite ih u zdjelice za posluživanje.
- 6
Prelijte šnenokle toplim zgušnjenim mlijekom.
- 7
Pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
