75 minvrijeme
Srednjetežina
24Porcije
—Ocjena
Išleri s Kikirikijem i Bijelom Čokoladom
50% autentično · Hrvatska (moderna)
Kreativna interpretacija išlera koja zamjenjuje orahe kikirikijem za slatkasto-slani okus, a tradicionalnu tamnu čokoladu bijelom čokoladom za kontrast. Zanimljiva kombinacija okusa.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- maslac220 g
- šećer u prahu90 g
- žumanjak1 kom
- mljeveni kikiriki (nesoljeni)190 g
- brašno280 g
- pekmez od šljivapo potrebi
- bijela čokolada130 g
- vrhnje za šlag30 ml
Koraci
- 1
Izradite kremasto maslac sa šećerom u prahu i žumanjkom. Dodajte mljeveni kikiriki i brašno, te umijesite tijesto.
- 2
Ohladite tijesto u hladnjaku oko 45 minuta.
- 3
Razvaljajte tijesto i izrežite okrugle kekse.
- 4
Pecite na 180°C oko 10-12 minuta.
- 5
Nakon hlađenja, spojite kekse pekmezom od šljiva.
- 6
Otopite bijelu čokoladu s vrhnjem za šlag da dobijete glatku ganache kremu.
- 7
Premažite kekse bijelom čokoladnom glazurom.
- 8
Pustite da se glazura potpuno stvrdne.
