50 minvrijeme
Srednjetežina
12Porcije
—Ocjena
Oblatne s Čokoladom i Likerom
80% autentično · Hrvatska
Kremasta verzija oblatni obogaćena s malo likera za sofisticiraniji okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Oblande (listovi)1 pakiranje
- Čokolada za kuhanje250 g
- Slatko vrhnje200 ml
- Maslac50 g
- Tamni rum ili drugi liker2 žlice
- Šećer u prahu (opcionalno)1 žlica
Koraci
- 1
Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, ali ga nemojte kuhati.
- 2
Prelijte vruće vrhnje preko nasjeckane čokolade i ostavite minutu da odstoji.
- 3
Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu (ganache).
- 4
Umiješajte maslac sobne temperature i liker. Ako želite slađe, dodajte žlicu šećera u prahu.
- 5
Ostavite kremu da se malo ohladi i zgusne.
- 6
Slažite oblatne s čokoladnom kremom između listova.
- 7
Stavite pod teret da se stegnu, najmanje 45 minuta.
- 8
Narežite na tanke kriške i poslužite.
