Kolač od Šljiva s Orasima i Medom
80% autentično · Regionalna (Slavonija)
Regionalna varijacija kolača od šljiva, obogaćena orasima i zaslađena medom za bogatiji okus i teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Šljive800 g
- Brašno200 g
- Smeđi šećer150 g
- Maslac100 g
- Jaja2
- Orasi100 g
- Med50 ml
- Prašak za pecivo1 žličica
- Mlijeko50 ml
- Cimet1 žličica
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Šljive operite, očistite i narežite na četvrtine. Odvojite oko 1/3 šljiva za preljev.
- 2
Orahe grubo nasjeckajte.
- 3
U zdjeli pjenasto umutite maslac sa smeđim šećerom. Dodajte jaja, miksajući nakon svakog.
- 4
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
- 5
Dodajte suhe sastojke i mlijeko u smjesu s maslacem, izmjenjujući, dok ne dobijete glatko tijesto. Umiješajte nasjeckane orahe i narezane šljive (2/3 smjese).
- 6
Izlijte tijesto u namašćeni i pobrašnjeni kalup (oko 20x20 cm).
- 7
Po vrhu rasporedite preostale četvrtine šljiva.
- 8
Pecite na 180°C oko 40-45 minuta. Provjerite čačkalicom.
- 9
Dok je kolač još vruć, prelijte ga medom.
- 10
Ostavite da se ohladi prije posluživanja.
