Kolač od jabuka s orasima i medom
60% autentično · Regionalni (Mediteran/Balkan)
Kreativna verzija kolača od jabuka s dodatkom oraha i meda, za bogatiji okus i teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Jabuke1 kg
- Brašno250 g
- Smeđi šećer150 g
- Jaja3 kom
- Maslac (otopljen)100 g
- Med50 g
- Orasi (sjeckani)100 g
- Cimet1 žlica
- Prašak za pecivo1 žličica
- Mlijeko50 ml
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Ogulite jabuke, uklonite sjemenke i narežite ih na kockice.
- 2
U zdjeli umutite jaja sa smeđim šećerom dok ne postanu pjenasta.
- 3
Dodajte otopljeni maslac, med, mlijeko i promiješajte.
- 4
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
- 5
Suhe sastojke postepeno dodajte mokrima, miješajući dok se ne sjedine.
- 6
Umiješajte kockice jabuka i sjeckane orahe u tijesto.
- 7
Ulijte tijesto u namašćen i pobrašnjen kalup (okrugli promjera 22-24 cm).
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 50-60 minuta. Provjerite čačkalicom je li pečen.
- 9
Nakon pečenja, dok je još topao, premažite ga s malo meda.
- 10
Ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.
