Tiramisu s Pistacijama i Bijelom Čokoladom
60% autentično · Talijanska (fusion)
Kreativna interpretacija tiramisua koja kombinira klasične okuse s bogatstvom bijele čokolade i intenzivnim okusom pistacija.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Mascarpone sir500g
- Jaja (žumanjci)4 kom
- Šećer80g
- Bijela čokolada (otopljena)150g
- Piškote200g
- Jaka kava (espresso)250ml
- Likere (npr. Amaretto)30ml
- Pistacije (nasjeckane)120g
- Malo soliprstohvat
Koraci
- 1
Otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
- 2
Umutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu blijedi i pjenasti.
- 3
Dodajte mascarpone sir i lagano izmiješajte.
- 4
Umiješajte otopljenu bijelu čokoladu u kremu od mascarponea.
- 5
Pomiješajte kavu i liker.
- 6
Umočite piškote u smjesu kave i likera.
- 7
Na dno posude poslažite sloj piškota.
- 8
Preko piškota rasporedite polovicu kreme.
- 9
Posipajte polovicom nasjeckanih pistacija.
- 10
Ponovite slojeve: piškote, ostatak kreme, ostatak pistacija.
- 11
Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata.
- 12
Po želji, ukrasite s malo bijele čokolade i pistacija prije posluživanja.
