40 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Palamida u Marinadi s Povrćem (Regionalni Twist)
60% autentično · Mediteranska
Varijacija palamide u marinadi obogaćena sezonskim povrćem, dodajući svježinu i teksturu klasičnom jelu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Palamida (svježa)1 kg
- Maslinovo ulje150 ml
- Vinski ocat100 ml
- Crveni luk1 glavica
- Crvena paprika1 kom
- Žuta paprika1 kom
- Cherry rajčice150 g
- Kapari2 žlice
- Peršin (svježi)1 svežanj
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Palamidu očistite, narežite na komade i kratko prokuhajte ili popecite. Ohladite.
- 2
Povrće (luk, paprike) narežite na trakice ili kockice. Rajčice prerežite na pola.
- 3
Paprike kratko blanširajte u kipućoj vodi.
- 4
U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, vinski ocat, sol i papar.
- 5
Dodajte ohlađenu palamidu, narezano povrće, kapare i sjeckani peršin.
- 6
Lagano promiješajte da se svi sastojci oblože marinadom.
- 7
Ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja.
- 8
Poslužite kao samostalno jelo ili uz krišku kruha.
