5 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 유자차
정통성 85% · 한식
유자청 대신 신선한 유자와 꿀을 사용하여 빠르고 간단하게 만드는 유자차입니다. 신선한 유자의 풍미를 즉석에서 즐길 수 있습니다.
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재료
- 신선한 유자2개
- 꿀4큰술
- 뜨거운 물800ml
- 소금약간 (유자 세척용)
단계
- 1
신선한 유자 2개를 깨끗이 씻습니다. 굵은 소금으로 문질러 닦으면 좋습니다.
- 2
유자를 반으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 썹니다.
- 3
컵에 썬 유자와 꿀 4큰술을 넣습니다.
- 4
뜨거운 물 800ml를 붓고 잘 저어줍니다.
- 5
유자가 부드러워질 때까지 잠시 우려냅니다.
- 6
따뜻하게 마십니다.
