Nasi Ayam Hainan Ekspres
75% asli · Cina
Versi ringkas Nasi Ayam Hainan yang membolehkan anda menikmati rasa klasik dengan lebih cepat, menggunakan kaedah memasak yang lebih pantas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi dada ayam tanpa tulang500 gram
- Beras2 cawan
- Kaldu ayam (dari kiub atau kotak)3 cawan
- Halia (parut)1 inci
- Bawang putih (cincang)2 ulas
- Minyak masak1 sudu makan
- Garamsecukup rasa
- Lada putihsecukup rasa
- Sos cili segerasecukupnya
- Sos halia segerasecukupnya
Langkah
- 1
Potong dada ayam kepada kepingan nipis. Perap dengan garam, lada putih, halia parut, dan bawang putih cincang.
- 2
Tumis ayam sebentar dalam minyak masak hingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
- 3
Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk nasi bersama kaldu ayam. Masak nasi.
- 4
Selepas nasi masak, masukkan semula ayam yang telah ditumis ke dalam periuk nasi dan biarkan ia masak sepenuhnya dalam wap nasi selama 5-10 minit.
- 5
Sajikan nasi bersama ayam yang telah dimasak. Hidangkan dengan sos cili dan sos halia segera.
