Ayam Wrap Pedas Asia
75% asli · Asia
A fusion wrap with a kick! Grilled chicken marinated in Asian spices, paired with crunchy vegetables and a spicy peanut sauce, wrapped in a soft tortilla.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam400g
- Tortilla3 keping
- Lobak merah1 batang, disagat
- Timun1/2 batang, potong jejari
- Daun ketumbarsegenggam, cincang
- Pes kacang1/4 cawan
- Kicap soya2 sudu besar
- Cuka beras1 sudu besar
- Madu1 sudu besar
- Serbuk cili1/2 sudu teh (atau ikut citarasa)
- Bawang putih1 ulas, cincang
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak1 sudu besar
Langkah
- 1
Campurkan kicap soya, cuka beras, madu, serbuk cili, bawang putih cincang, garam, dan lada hitam untuk perapan ayam. Masukkan ayam dan perap selama sekurang-kurangnya 20 minit.
- 2
Gris ayam yang diperap sehingga masak sepenuhnya. Potong kepada kepingan nipis.
- 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan pes kacang dengan sedikit air (jika perlu) untuk mendapatkan konsistensi sos yang boleh dicurah.
- 4
Panaskan tortilla sebentar.
- 5
Letakkan ayam yang dipotong, lobak merah disagat, timun jejari, dan daun ketumbar di atas setiap tortilla.
- 6
Curahkan sos pes kacang ke atas isian.
- 7
Lipat bahagian tepi tortilla ke dalam, kemudian gulung dengan kemas.
