Taco Daging Pedas dengan Mole
80% asli · Mexico (Gaya Puebla)
Taco daging yang diperkaya dengan sos mole poblano yang kompleks dan kaya rasa, memberikan dimensi rasa yang unik dan sedikit pedas.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging lembu cincang500g
- Bawang besar1/2 biji, cincang halus
- Bawang putih1 ulas, cincang halus
- Sos mole poblano siap pakai1 cawan
- Kaldu ayam1/2 cawan
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Kulit taco jagung8 keping
- Bijan panggangsecukupnya, untuk hiasan
- Keju cotijasecukupnya, hancur
Langkah
- 1
Masak daging lembu cincang dalam kuali hingga perang. Toskan lebihan lemak.
- 2
Masukkan bawang besar dan bawang putih, masak hingga layu.
- 3
Masukkan sos mole poblano dan kaldu ayam. Kacau rata.
- 4
Didihkan, kemudian kecilkan api dan biarkan mereneh selama 15-20 minit hingga rasa sebati dan kuah sedikit pekat.
- 5
Perasakan dengan garam dan lada hitam.
- 6
Panaskan kulit taco jagung hingga sedikit rangup atau keperangan.
- 7
Isikan daging yang telah dimasak dengan sos mole ke dalam kulit taco.
- 8
Taburkan dengan bijan panggang dan keju cotija hancur.
- 9
Hidangkan segera.
