Kek Keju Jepun Ekspres (Tanpa Bakar)
60% asli · Antarabangsa
Versi kek keju Jepun yang lebih ringkas dan cepat, tidak memerlukan proses membakar yang rumit, sesuai untuk mereka yang inginkan rasa yang sama dengan usaha minimum.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Krim keju200g
- Susu pekat manis100ml
- Jus lemon2 sudu besar
- Krim putar (heavy cream)150ml
- Biskut jejari (digestive biscuits)150g
- Mentega cair75g
- Serbuk gelatin1 sudu teh
- Air sejuk2 sudu besar
Langkah
- 1
Hancurkan biskut sehingga halus. Campurkan dengan mentega cair dan tekan ke dasar tin kek (diameter 18cm) yang telah dialas.
- 2
Rendam serbuk gelatin dalam air sejuk selama 5 minit. Cairkan menggunakan ketuhar gelombang mikro selama 15-20 saat.
- 3
Dalam mangkuk, pukul krim keju sehingga lembut. Masukkan susu pekat manis dan jus lemon, kacau rata.
- 4
Masukkan gelatin yang telah dicairkan ke dalam adunan keju sambil dikacau pantas.
- 5
Dalam mangkuk lain, putarkan krim putar sehingga kaku. Kaup balikkan ke dalam adunan keju.
- 6
Tuangkan adunan keju ke atas tapak biskut dalam tin kek. Ratakan permukaan.
- 7
Sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga benar-benar padat.
- 8
Keluarkan dari tin dan hidangkan.
