25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Ayam Masak Sos Korea Ekspres
75% asli · Korea
Versi ringkas Ayam Masak Sos Korea menggunakan sos cili segera dan bahan yang mudah didapati, sesuai untuk hidangan cepat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Isi ayam (dada atau paha), potong kiub400g
- Bawang putih2 ulas, dicincang
- Sos cili pedas manis (jenama Korea)4 sudu besar
- Kicap cair1 sudu besar
- Gula perang1 sudu teh
- Minyak bijan1 sudu teh
- Bijan sangai1 sudu teh
- Daun bawang1 batang, dihiris
- Garamsecukup rasa
- Lada hitamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
Langkah
- 1
Perap potongan ayam dengan garam dan lada hitam.
- 2
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan ayam dan masak sehingga bertukar warna dan hampir masak.
- 4
Masukkan sos cili pedas manis, kicap cair, gula perang, dan minyak bijan. Kacau rata.
- 5
Masak sehingga ayam disalut sos dan sos sedikit pekat. Jika terlalu pekat, tambah sedikit air.
- 6
Taburkan bijan sangai dan daun bawang sebelum dihidangkan.
