25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Røye med Urteolje og Ovnsbakte Grønnsaker
75% autentisk · Norsk
En enklere variant der røyefileter marineres raskt i en urteolje og bakes sammen med grønnsaker for et komplett måltid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Røyefilet4 stk (ca. 150g hver)
- Olivenolje0.5 dl
- Ferske urter (f.eks. timian, rosmarin)2 ss, hakket
- Hvitløk2 fedd, finhakket
- Grønnsaker (f.eks. asparges, cherrytomater, paprika)500 g
- SaltEtter smak
- Svart pepperEtter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Kutt grønnsakene i passende biter.
- 3
Bland olivenolje med finhakkede urter, hvitløk, salt og pepper i en bolle.
- 4
Vend grønnsakene i halvparten av urteoljen og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
- 5
Legg røyefiletene på stekebrettet ved siden av grønnsakene. Pensle fisken med resten av urteoljen.
- 6
Stek i ovnen i ca. 12-15 minutter, til fisken er gjennomstekt og grønnsakene møre.
