40 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Dorade med Sitron og Urter
Tradisjonell rett · Middelhavs
En tidløs klassiker der fersk dorade bakes med sitron, hvitløk og friske urter som rosmarin og timian. Enkel, men elegant.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Dorade (havbrasme)4 stk
- Sitron2 stk
- Hvitløk4 fedd
- Frisk rosmarin2 kvister
- Frisk timian2 kvister
- Olivenolje4 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skyll doradefiletene og tørk dem godt med kjøkkenpapir.
- 3
Lag et par snitt på hver side av fisken.
- 4
Skjær en sitron i tynne skiver. Finhakk hvitløken.
- 5
Fyll snittene i fisken med sitronskiver, hvitløk og urter.
- 6
Legg fisken i en ildfast form. Drypp over olivenolje, salt og pepper.
- 7
Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og flaker seg lett med en gaffel.
- 8
Server umiddelbart, gjerne med ekstra sitronbåter.
