45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Dorade med Sitron, Urter og Oliven
80% autentisk · Italiensk-inspirert
En smakfull vri med tilsetning av sorte oliven og cherrytomater som gir en ekstra dimensjon til den klassiske doraden.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Dorade (havbrasme)4 stk
- Sitron1 stk
- Hvitløk3 fedd
- Friske urter (f.eks. persille, oregano)en håndfull
- Sorte oliven (uten stein)100 g
- Cherrytomater150 g
- Olivenolje4 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Rens og tørk doraden. Lag snitt på sidene.
- 3
Skjær sitronen i skiver. Hakk hvitløk og urter.
- 4
Fyll buken på fisken med noen sitronskiver, hvitløk og urter.
- 5
Legg fisken i en ildfast form. Fordel cherrytomater og oliven rundt fisken.
- 6
Drypp over olivenolje, salt og pepper. Legg noen sitronskiver på toppen.
- 7
Stek i ca. 25-30 minutter, til fisken er gyllen og gjennomstekt.
- 8
Pynt med friske urter og server.
