45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Makrell i Sur-søt Asiatisk Marinade
50% autentisk · Asiatisk-inspirert
En spennende vri på marinert makrell med smaker fra Asia, som soyasaus, ingefær og chili.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk makrell600g
- Soyasaus1 dl
- Riseddik0.5 dl
- Honning2 ss
- Fersk ingefær (revet)1 ss
- Chili (finhakket)1 stk
- Hvitløk (finhakket)2 fedd
- Sesamfrø1 ss
- Koriander (fersk)en liten bunt
Trinn
- 1
Rens og fileter makrellen. Del filetene i mindre biter.
- 2
Stek makrellbitene raskt i en varm panne med litt olje til de er gylne på begge sider.
- 3
Lag marinaden: Bland soyasaus, riseddik, honning, revet ingefær, finhakket chili og hvitløk i en kjele.
- 4
Varm opp marinaden til den tykner litt, ca. 5 minutter. Rør inn sesamfrø.
- 5
Legg den stekte makrellen i marinaden og la den trekke i ca. 10-15 minutter.
- 6
Server makrellen med marinaden over, pyntet med fersk koriander og ekstra chili.
