20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Torskerygg med Brunet Smør og Urter
80% autentisk · Norsk
En lynrask versjon av torsk med brunet smør, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkokte poteter for ekstra fart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Torskerygg600g
- Smør80g
- Ferdigkokte småpoteter500g
- Friske urter (persille, gressløk)en liten bunt
- Hvitløk1 fedd
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Krydre torskeryggen med salt og pepper.
- 2
Varm opp smøret i en stekepanne. La det bruse og bli nøttebrunt.
- 3
Tilsett et lett knust hvitløksfedd i det brunede smøret mot slutten av steketiden for ekstra smak.
- 4
Stek torskeryggen i det brunede smøret i ca. 3-4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
- 5
Varm de ferdigkokte potetene raskt i pannen med litt av smøret, eller i mikrobølgeovn. Bland inn finhakkede urter.
- 6
Server torsken med potetene og det brunede smøret. Dryss over ekstra urter.
