45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Tørrfisk med Tomat og Oliven
70% autentisk · Norsk
En forenklet versjon av den klassiske retten, perfekt for en rask middag uten å gå på kompromiss med smaken.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Tørrfisk (lett saltet eller ferdig utvannet)500g
- Hermetiske hakkede tomater1 boks (400g)
- Grønne oliven, uten sten100g
- Hvitløk2 fedd
- Olivenolje3 ss
- Fersk basilikumen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skjær tørrfisken i porsjonsstykker.
- 3
Finhakk hvitløk.
- 4
Bland hermetiske tomater, oliven, hvitløk og olivenolje i en ildfast form.
- 5
Legg fiskestykkene oppå tomatsausen. Krydre med salt og pepper.
- 6
Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til fisken er gjennomkokt.
- 7
Pynt med fersk basilikum før servering.
