50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Grillet Blekksprut med Paprika og Chili
75% autentisk · Spansk-inspirert
En smakfull vri med røkt paprika og et hint av chili for ekstra dybde.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- fersk blekksprut1 kg
- olivenolje80 ml
- røkt paprika2 ts
- chiliflak1/2 ts (eller etter smak)
- hvitløkspulver1 ts
- saltetter smak
- svart pepperetter smak
- fersk koriander, hakket (til pynt)2 ss
Trinn
- 1
Rens blekkspruten.
- 2
Bland olivenolje, røkt paprika, chiliflak, hvitløkspulver, salt og pepper i en bolle.
- 3
Vend blekkspruten i krydderblandingen og la den marinere i 30 minutter.
- 4
Forvarm grillen.
- 5
Grill blekkspruten i ca. 6-8 minutter på hver side, til den er mør og har en fin, røykfylt smak.
- 6
Pynt med fersk koriander og server.
