Rask Tempeh med Nudler
70% autentisk · Asiatisk-inspirert
En forenklet versjon av tempeh med nudler, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigstekte nudler og en enklere saus for rask tilberedning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Tempeh300g
- Ferdigkokte nudler (f.eks. egg- eller risnudler)400g
- Hvitløk2 fedd
- Ingefær1 cm
- Soyasaus3 ss
- Sesamolje1 ss
- Rød paprika1/2 stk
- Gul paprika1/2 stk
- Vårløk2 stk
- Sesamfrø1 ts
- Vegetabilsk olje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vannetter behov
Trinn
- 1
Kutt tempeh i strimler. Skjær paprika i strimler og vårløk i skiver.
- 2
Finhakk hvitløk og riv ingefær.
- 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne over middels høy varme. Stek tempeh-strimlene til de er gyllenbrune. Ta ut og sett til side.
- 4
Tilsett paprika i pannen og stek i 2-3 minutter til de er møre.
- 5
Tilsett hvitløk og ingefær, stek i 30 sekunder til.
- 6
Tilsett ferdigkokte nudler, soyasaus og sesamolje. Bland godt.
- 7
Tilsett den stekte tempeh og vårløk. Bland forsiktig.
- 8
Smak til med salt og pepper. Dryss over sesamfrø før servering.
