Rask Penne alla Vodka
80% autentisk · Italiensk-amerikansk
En forenklet versjon av Penne alla Vodka som bruker ferdiglagde ingredienser for en raskere tilberedning, men beholder den karakteristiske smaken.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Penne pasta400g
- Olivenolje1 ss
- Bacon (terninger)100g
- Hvitløkspulver1 ts
- Ferdig tomatsaus (passata)500g
- Vodka45ml
- Matfløte100ml
- Parmesanost (revet)30g
- Fersk persille (hakket)2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok penne etter anvisning på pakken i saltet vann. Spar ca. 1 dl av pastavannet.
- 2
Stek baconterninger i en stekepanne til de er sprø. Fjern baconet, men la fettet være igjen.
- 3
Tilsett hvitløkspulver i fettet og rør raskt.
- 4
Hell i vodkaen og la den koke inn i ca. 1 minutt.
- 5
Tilsett ferdig tomatsaus og matfløte. Varm opp sausen og la den småkoke i 5 minutter.
- 6
Bland den kokte penne med sausen. Tilsett sprøstekt bacon og halvparten av parmesanosten. Juster med pastavann om nødvendig.
- 7
Smak til med salt og pepper. Server med resten av parmesanosten og hakket persille.
