45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Ravioli med Ricotta og Spinat
70% autentisk · Italiensk-inspirert
En raskere versjon av ravioli med ricotta og spinat, ved bruk av ferdigkjøpt wonton- eller ravioliark for å spare tid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- ravioliark eller wontonark2 pakker
- ricottaost250g
- fersk spinat150g
- parmesanost30g
- muskatnøtten klype
- smør50g
- fersk salvienoen blader
- saltetter smak
- svart pepperetter smak
- vanntil koking
Trinn
- 1
Forbered fyllet: Finhakk spinaten og bland med ricotta, revet parmesan, muskatnøtt, salt og pepper.
- 2
Legg fyllet på ravioliarkene, dekk med et annet ark, og klem kantene godt sammen. Skjær ut ravioli.
- 3
Smelt smør i en panne med salvieblader til smøret er gyllent og salvien sprø.
- 4
Kok raviolien i rikelig med saltet vann i 2-3 minutter.
- 5
Sil av vannet og vend raviolien forsiktig i smør- og salvieoljen. Server umiddelbart, dryss over ekstra parmesan.
