Rask Shepherd's Pie med Oksekjøtt
70% autentisk · Britisk-inspirert
En enklere versjon av Shepherd's Pie, laget med oksekjøttdeig og ferdig potetmos for en raskere middag.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Oksekjøttdeig500g
- Frosne grønnsaksblandinger (erter, gulrøtter, mais)300g
- Løk1 stk
- Kjøttbuljong (pulver)1 ss
- Tomatpuré1 ss
- Ferdig potetmos400g
- Smør2 ss
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Finhakk løken.
- 2
Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Brun oksekjøttdeigen. Hell av overflødig fett.
- 3
Tilsett løk og stek til den er myk, ca. 3-5 minutter.
- 4
Rør inn tomatpuré og stek i 1 minutt. Tilsett frosne grønnsaker, kjøttbuljongpulver, salt og pepper. Tilsett ca. 1 dl vann og la det småkoke i 10 minutter til grønnsakene er møre og sausen har tyknet.
- 5
Forvarm ovnen til 190°C.
- 6
Lag ferdig potetmosen etter anvisning på pakken, eller varm den opp med smør og litt melk om nødvendig.
- 7
Hell kjøttfyllet i en ildfast form.
- 8
Fordel potetmosen over kjøttfyllet.
- 9
Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
