20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Entrecôte med Enkel Peppersaus
75% autentisk · Norsk
En lynrask versjon av entrecôte med peppersaus, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigknust pepper for ekstra fart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Entrecôte4 x 150g
- Smør2 ss
- Olivenolje1 ss
- Hvitløk1 fedd
- Malt sort pepper1 ss
- Matfløte eller kremfløte2 dl
- Saltetter smak
- Grønne bønner (tilbehør)ca. 300g
Trinn
- 1
Krydre entrecôte-skivene med salt og malt pepper.
- 2
Varm olje og smør i en stekepanne. Stek entrecôten raskt på høy varme, ca. 2-3 minutter per side for medium stekt. Ta ut kjøttet og la det hvile kort.
- 3
Ha finhakket hvitløk i pannen og fres lett. Tilsett malt pepper.
- 4
Hell i fløten og la sausen småkoke til den tykner litt. Smak til med salt.
- 5
Server entrecôten med den enkle peppersausen og raskt stekte grønne bønner.
