150 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Langtidsstekt Oksebryst med Urter
80% autentisk · Norsk
En raskere og enklere variant av langtidsstekt oksebryst, perfekt for en travel hverdag. Fortsatt full av smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Oksebryst1 kg
- Løk1 stor
- Hvitløk3 fedd
- Oksekraft400 ml
- Tørket timian1 ts
- Tørket rosmarin1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Smør eller olje2 ss
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 160°C.
- 2
Krydre oksebrystet godt med salt og pepper.
- 3
Varm smør eller olje i en gryte som tåler ovnsvarme. Brun oksebrystet på alle sider.
- 4
Legg i grovhakket løk og hvitløk rundt kjøttet.
- 5
Dryss over tørket timian og rosmarin.
- 6
Hell over oksekraften.
- 7
Dekk gryten med lokk og sett den i ovnen. Stek i ca. 3 timer, eller til kjøttet er mørt.
- 8
La kjøttet hvile litt før servering. Server med sjyen fra gryten.
