60 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Jegergryte med Viltkjøttdeig
70% autentisk · Norsk
En enklere og raskere versjon av jegergryten, laget med viltkjøttdeig for kortere tilberedningstid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Viltkjøttdeig500 g
- Løk1 stk
- Hvitløk2 fedd
- Gulrøtter2 stk
- Erter (frosne)150 g
- Kjøttbuljong4 dl
- Fløte1 dl
- Sopp (champignon eller aromasopp)100 g
- Timian1 ts
- Olje til steking1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Finhakk løk og hvitløk. Skrell og kutt gulrøtter i terninger. Rens og del soppen.
- 2
Brun viltkjøttdeigen i olje i en gryte. Tilsett løk og hvitløk, og surr til det er mykt.
- 3
Tilsett gulrøtter og sopp, og stek videre et par minutter.
- 4
Hell over kjøttbuljong. Tilsett timian, salt og pepper. La det småkoke i ca. 30 minutter.
- 5
Rør inn erter og fløte. La det koke opp og småkoke i ytterligere 5-10 minutter.
- 6
Server gryten varm, gjerne med ris eller potetstappe.
