25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Pasta med Reinsdyrskav
80% autentisk · Norsk
En raskere variant av den klassiske retten, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkuttet reinsdyrskav og en enklere saus.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Reinsdyrskav400g
- Pasta (f.eks. penne eller fusilli)400g
- Matfløte3 dl
- Kjøttfond eller buljongterning1 ts / 1 stk
- Hvitløkspulver1 ts
- Smør eller olje til steking1 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
- Gressløk til garnityrlitt
Trinn
- 1
Kok pastaen etter anvisning på pakken. Hell av vannet.
- 2
Varm smør eller olje i en stekepanne. Stek reinsdyrskaven raskt på høy varme til den er gjennomstekt og lett brunet. Ta den ut av pannen.
- 3
Ha matfløte i pannen. Rør inn kjøttfond/buljong og hvitløkspulver. Varm opp til sausen begynner å tykne.
- 4
Ha reinsdyrskaven tilbake i sausen. Varm raskt opp.
- 5
Smak til med salt og pepper.
- 6
Bland den ferdigkokte pastaen med sausen og reinsdyrskaven.
- 7
Server umiddelbart, pyntet med hakket gressløk.
