50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Kyllingklubber med Harissa og Appelsinglasur
70% autentisk · Fusjonskjøkken
En kreativ vri på klassikeren, der sødmen fra appelsin balanserer styrken fra harissa. Gir en spennende smaksprofil.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingklubber1 kg
- Harissa75 g
- Appelsinjuice50 ml
- Appelsinskall, revetfra 1/2 appelsin
- Hvitløk1 fedd, finhakket
- Ingefær, fersk, revet1 ts
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Fersk mynte, hakket (til garnityr)en liten bunt
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- 2
Tørk kyllingklubbene godt.
- 3
I en bolle, bland harissa, appelsinjuice, revet appelsinskall, finhakket hvitløk, revet ingefær, olivenolje, salt og pepper.
- 4
Vend kyllingklubbene i marinaden til de er godt dekket.
- 5
Legg kyllingklubbene på stekebrettet.
- 6
Stek i 40-45 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og glasuren er tykk og klissete. Snu dem et par ganger underveis.
- 7
Pynt med fersk mynte og eventuelt litt ekstra appelsinskall før servering.
