Klassisk Laks med Miso og Honning
Tradisjonell rett · Japansk-inspirert
En tradisjonell og smakfull rett der laks marineres i en blanding av misopasta, honning, ingefær og hvitløk, før den bakes til perfeksjon. Serveres ofte med ris og dampede grønnsaker.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Laksefilet600g
- Hvit misopasta4 ss
- Honning2 ss
- Riseddik1 ss
- Fersk ingefær, revet1 ts
- Hvitløk, finhakket2 fedd
- Sesamolje1 ts
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
- Vårløk, skivet (til garnityr)2 stk
- Ristede sesamfrø (til garnityr)1 ts
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- 2
I en liten bolle, bland sammen misopasta, honning, riseddik, revet ingefær, finhakket hvitløk og sesamolje. Rør godt til marinaden er jevn.
- 3
Tørk laksefiletene med kjøkkenpapir. Krydre lett med salt og pepper.
- 4
Legg laksefiletene på det forberedte stekebrettet. Smør marinaden jevnt over toppen av hver laksefilet.
- 5
Stek i ovnen i 12-15 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og lett karamellisert på toppen. Steketiden vil variere avhengig av tykkelsen på laksefiletene.
- 6
Ta laksen ut av ovnen. Pynt med skivet vårløk og ristede sesamfrø før servering.
