Laks med Miso, Honning og Ingefær med Grillet Pak Choi
85% autentisk · Asiatisk-inspirert
En variant som kombinerer den søte og salte misoglaseringen med den lett bitre smaken av grillet pak choi, for et mer balansert og komplett måltid.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Laksefilet600g
- Hvit misopasta4 ss
- Honning2 ss
- Riseddik1 ss
- Fersk ingefær, finhakket1 ss
- Hvitløk, finhakket2 fedd
- Sesamolje1 ts
- Pak choi4 stk
- Nøytral olje2 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Del pak choi i to på langs.
- 2
Bland misopasta, honning, riseddik, finhakket ingefær, finhakket hvitløk og sesamolje i en bolle. Rør godt.
- 3
Krydre laksen med salt og pepper. Legg laksen på et stekebrett med bakepapir. Smør halvparten av misoblandingen over laksen.
- 4
Pensle pak choi med nøytral olje, krydre med salt og pepper. Legg pak choi med snittflaten ned på en varm grillpanne eller stekepanne. Grill i 3-4 minutter til de får fine grillmerker.
- 5
Vend pak choi, pensle med resten av misoblandingen. Stek videre i 2-3 minutter.
- 6
Sett stekebrettet med laksen i ovnen og stek i 12-15 minutter, til laksen er gjennomstekt.
- 7
Server laksen med den grillede, glaserte pak choien.
