Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Jordbær-Matcha Latte
Tradisjonell rett · Japansk-inspirert
En silkemyk og forfriskende latte som kombinerer den jordaktige smaken av matcha med sødmen fra ferske jordbær.
Ingredienser
- Matchapulver av høy kvalitet2 ts
- Varmt vann (ca. 80°C)60 ml
- Ferske jordbær100 g
- Melk (helst helmelk eller plantebasert som havre)200 ml
- Søtning (valgfritt, f.eks. honning eller agavesirup)1-2 ts
- Isbiteren håndfull
Trinn
- 1
Lag jordbærpuré: Rens og mos jordbærene til en jevn puré. Sil om ønskelig for en glattere konsistens.
- 2
Lag matcha-blanding: Sikt matchapulveret i en bolle. Tilsett varmt vann og visp kraftig med en bambuspisk (chasen) eller liten visp til det er skummende og klumpfritt.
- 3
Monter latten: Ha jordbærpuré i bunnen av et serveringsglass. Tilsett eventuelt søtning. Fyll glasset med isbiter.
- 4
Hell forsiktig melken over isen.
- 5
Topp med den skummende matcha-blandingen ved å helle den sakte over baksiden av en skje for å skape lag.
- 6
Pynt med et jordbær eller litt ekstra matchapulver om ønskelig. Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
