Legumes Picantes com Páprica na Air Fryer
75% autêntica · Adaptada
Uma variação ousada com um toque picante e defumado, usando páprica e um toque de pimenta calabresa para realçar o sabor dos legumes assados na air fryer.
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Ingredientes
- Batata doce1 unidade média
- Couve-flor1/2 cabeça em floretes
- Cebola roxa1 unidade média
- Azeite de oliva extra virgem2 colheres de sopa
- Páprica defumada1 colher de chá
- Pimenta calabresa em flocos (opcional)1/4 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Descasque e corte a batata doce em cubos. Separe a couve-flor em floretes. Corte a cebola roxa em gomos.
- 2
Em uma tigela, misture a batata doce, couve-flor e cebola com o azeite, páprica defumada, pimenta calabresa (se usar), sal e pimenta do reino.
- 3
Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
- 4
Coloque os legumes temperados na cesta da air fryer em uma única camada. Pode ser necessário cozinhar em duas levas, pois a batata doce pode precisar de um pouco mais de tempo.
- 5
Asse por 20-25 minutos, agitando a cesta a cada 7-8 minutos, até que os legumes estejam macios e com as bordas levemente caramelizadas e crocantes.
- 6
Sirva quente.
