45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Rissóis de Leitão Simplificados
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida dos rissóis de leitão, utilizando massa folhada pronta para um recheio saboroso e uma preparação mais ágil.
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Ingredientes
- Carne de leitão cozida e desfiada200g
- Cebola picada1/2 média
- Alho picado1 dente
- Azeite1 colher de sopa
- Molho de soja1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Massa folhada pronta1 rolo
- Gema de ovo para pincelar1
Passos
- 1
Numa frigideira, refogue a cebola e o alho em azeite.
- 2
Adicione a carne de leitão desfiada, o molho de soja, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos.
- 3
Deixe o recheio arrefecer.
- 4
Estenda a massa folhada e corte em círculos ou quadrados. Coloque uma porção de recheio em metade de cada pedaço de massa.
- 5
Dobre a massa sobre o recheio, formando um rissol. Pressione as bordas para selar.
- 6
Pincele os rissóis com gema de ovo batida.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem.
