40 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Suflê de Queijo Rápido da Eunice Paiva
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do suflê de queijo, ideal para quando o tempo é curto, mas o desejo por um sabor caseiro é grande.
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Ingredientes
- Queijo prato ralado200g
- Ovos3 unidades
- Leite condensado1/2 lata
- Amido de milho2 colheres de sopa
- Manteiga1 colher de sopa
- Saluma pitada
- Pimenta do reino moídaa gosto
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe um refratário.
- 2
Em uma tigela, misture o queijo ralado, os ovos, o leite condensado, o amido de milho, a manteiga, o sal e a pimenta.
- 3
Bata bem com um fouet ou garfo até obter uma massa homogênea.
- 4
Despeje a massa no refratário preparado.
- 5
Leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 6
Sirva quente.
