30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
350 kcalCalorii
4 gProteine
40 gCarbohidrați
18 gGrăsimi
Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Cartofi Țărănești Rapizi
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a cartofilor țărănești, ideală pentru zilele aglomerate. Folosește cartofi fierți anterior sau chiar congelați, pentru a scurta timpul de preparare.
Ingrediente
Porții4
- Cartofi fierți (rămași de ieri sau fierți rapid)800 g
- Ceapă1 bucată mare
- Ardei gras (roșu sau galben)1 bucată
- Ulei vegetal50 ml
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Taie cartofii fierți în cuburi sau felii.
- 2
Toacă ceapa și taie ardeiul gras cubulețe.
- 3
Încinge uleiul într-o tigaie. Adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.
- 4
Adaugă ardeiul gras și mai gătește 2 minute.
- 5
Adaugă cartofii în tigaie și prăjește-i la foc mediu-alto, amestecând des, până devin rumeniți și ușor crocanți.
- 6
Condimentează cu sare și piper. Adaugă pătrunjelul proaspăt tocat.
- 7
Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
