Приблизительная оценка ИИ
Пирожное «Корзиночка» (Классическое)
Традиционное блюдо · Русская
Традиционное песочное пирожное в форме корзинки, наполненное нежным масляным кремом и украшенное ягодами или фруктами. Идеальное сочетание хрустящего теста и сладкой начинки.
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Масло сливочное150 г
- Сахарная пудра100 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Ванильный сахар1 ч.л.
- Сгущенное молоко200 г
- Масло сливочное (для крема)180 г
- Ягоды свежие (малина, клубника)по вкусу
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Приготовьте песочное тесто: смешайте муку, холодное сливочное масло (нарезанное кубиками), сахарную пудру, яйцо и щепотку соли. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- 2
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто и выложите его в формы для тарталеток или корзиночек, формируя бортики. Проколите дно вилкой.
- 3
Выпекайте корзиночки до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). Остудите полностью.
- 4
Приготовьте крем: взбейте мягкое сливочное масло со сгущенным молоком и ванильным сахаром до пышной массы.
- 5
Наполните остывшие корзиночки кремом с помощью кондитерского мешка или ложки.
- 6
Украсьте пирожные свежими ягодами и, по желанию, присыпьте сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
