มันหวานอบสอดไส้ชีสและเบคอนกรอบ
ดั้งเดิม 60% · ฟิวชั่น
มันหวานอบเนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยชีสยืดๆ และเพิ่มความอร่อยด้วยเบคอนกรอบๆ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวาน ความเค็ม และความกรุบกรอบ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- มันหวาน4 หัวกลาง
- มอสซาเรลล่าชีสขูด150 กรัม
- เบคอนหั่นเต๋า100 กรัม
- เนยจืด1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมชีส50 กรัม
- ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ล้างมันหวานให้สะอาด ซับให้แห้ง
- 2
กรีดมันหวานตามยาว แต่ไม่ให้ขาดออกจากกัน
- 3
นำมันหวานไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม
- 4
ระหว่างรออบมันหวาน นำเบคอนไปทอดในกระทะจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
นำมันหวานออกจากเตา ผ่าตรงกลางให้กว้างขึ้นเล็กน้อย
- 6
ใช้ช้อนตักเนื้อในมันหวานออกมาเล็กน้อย ใส่ชามผสม
- 7
ผสมเนื้อในมันหวานกับเนย ครีมชีส มอสซาเรลล่าชีสส่วนหนึ่ง (เก็บไว้โรยหน้า) เกลือ และพริกไทย
- 8
ใส่เบคอนกรอบลงไปครึ่งหนึ่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 9
ตักส่วนผสมกลับเข้าไปในเปลือกมันหวาน
- 10
โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ และเบคอนกรอบส่วนที่เหลือ
- 11
นำกลับไปอบอีกครั้งประมาณ 5-10 นาที หรือจนชีสละลาย
- 12
ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟร้อนๆ
