20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
قلاية بندورة سريعة بالخضار
أصالة 70% · شرق أوسطي
نسخة مبسطة وسريعة من قلاية البندورة، مع إضافة بعض الخضروات لزيادة القيمة الغذائية والنكهة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- طماطم مقطعة800 جرام
- بصل مقطع1 حبة
- ثوم مفروم3 فصوص
- فلفل ألوان مقطع1 كوب
- كوسا مقطعة1 كوب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن الزيت النباتي على نار عالية.
- 2
أضف البصل والثوم وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف الفلفل الملون والكوسا، وقلّب لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضروات في الطراوة.
- 4
أضف الطماطم المقطعة، الملح، والفلفل الأسود.
- 5
قلّب المكونات جيداً واتركها على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الطماطم وتتسبك قليلاً.
- 6
قدمها فوراً.
