طبق رئيسي نباتي

طبق حمص كلاسيكي غني بالنكهة، مع الفطر الطازج المطبوخ بزيت الزيتون والثوم، يقدم مع لمسة من البقدونس الطازج.

حمص مسلوق · طحينة · عصير ليمون · ثوم مهروس

نسخة مبسطة وسريعة من قلاية البندورة، مع إضافة بعض الخضروات لزيادة القيمة الغذائية والنكهة.

طماطم مقطعة · بصل مقطع · ثوم مفروم · فلفل ألوان مقطع

طبق كلاسيكي شهي من الطماطم المطهوة مع البصل والثوم والفلفل، يقدم عادة كطبق جانبي أو مقبلات.

طماطم ناضجة · بصل متوسط · فصوص ثوم · فلفل أخضر حلو

طبق حمص كريمي وغني بالنكهة، يُعد بالطريقة التقليدية مع طحينة عالية الجودة وعصير ليمون طازج.

حمص مسلوق ومقشر · طحينة · عصير ليمون طازج · ثوم مهروس