45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبة الأرز السريعة
أصالة 70% · شرق أوسطية
نسخة مبسطة وسريعة من كبة الأرز، تستخدم الأرز المطبوخ المتبقي لتوفير الوقت والجهد، مع حشوة لذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أرز مطبوخ بارد3 أكواب
- لحم مفروم مطبوخ أو دجاج مفروم مطبوخ1 كوب
- بصل أخضر مفروم1/4 كوب
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون أو زيت نباتي للقلي2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اهرس الأرز المطبوخ جيداً باستخدام شوكة أو هراسة بطاطس.
- 2
أضف اللحم المفروم المطبوخ، البصل الأخضر، والبقدونس المفروم إلى الأرز المهروس.
- 3
تبّل بالملح والفلفل الأسود واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتشكل عجينة متماسكة.
- 4
شكّل الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص مسطحة.
- 5
سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- 6
اقلِ الكبة على دفعات لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- 7
ارفع الكبة من المقلاة وضعها على ورق ماص.
- 8
قدّم كبة الأرز السريعة دافئة.
