45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبة اليقطين السريعة
أصالة 70% · شرق أوسطية (مُبسّطة)
نسخة مبسطة من كبة اليقطين، تستخدم مكونات أقل وتتطلب وقت تحضير أقل، مع الحفاظ على نكهة اليقطين المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- يقطين مهروس400 جرام
- برغل ناعم150 جرام
- بصل مبشور ناعم1/4 كوب
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- كمون مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
اخلط اليقطين المهروس مع البرغل الناعم، البصل المبشور، البقدونس المفروم، الملح، الفلفل الأسود، والكمون.
- 2
امزج المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
- 3
شكل العجينة إلى أقراص صغيرة مسطحة.
- 4
سخن الزيت في مقلاة واقلي الأقراص حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين.
- 5
قدمها ساخنة كطبق جانبي أو مقبلات.
